¡¡Hola!! Somos Javier Guarascio y Erik Lara, nuestro blog "Dimensión Vegana" está diseñado especialmente para ayudarlos a cocinar. Las recetas están en video para que puedan observar paso a paso cómo lo hacemos y, también, pasarlo bien.

En Dimensión Vegana compartimos todo lo que sabemos de cocina sin utilizar ningún producto de origen animal.

¡Ya verán que es muy fácil!

"El veganismo es un estilo de vida basado en el respeto hacia los animales. Considerar que los animales son individuos con intereses que merecen ser respetados tiene implicaciones prácticas que evitan que miles de ellos sufran y/o mueran cada segundo en mataderos, centros de experimentación, zoos, acuarios, circos, granjas peleteras, etc."

Cuento: Un regalo de Navidad

Clarita, había llegado un día muy particular a la casa de Jazmín.
Ella la esperaba desde hacía muchísimo tiempo, casi desde el día en el que había empezado a comprender, lo lindo que era estar acompañado.
Cuando faltaba poquito para finalizar el año, Jazmín y sus papás, debieron mudarse a un departamento nuevo.

Aquellos tiempos resultaron ser demasiado agotadores para todos y entre medio de miles de cajas apiladas por todo el comedor y grandes bolsas de ropa, Jazmín esperaba la llegada de Papá Noel.

Esa Navidad para ella tenía algo que la hacía distinta a las demás, y ese algo, era el regalo que había pedido.

La Navidad

"Es un momento de cumplir deseos: a perros abandonados, a chicos abandonados para que puedan tener una familia y además Papá Noel te trae todos los regalos que le pedís y por lo último es muy importante el nacimiento de Jesús en ese mismo día.

Después el recuerdo que tengo es un día que tenía 3 años y Papá Noel me dio un beso en el cachete y fue muy lindo y estuve feliz..."

Camila Sol, 9 años. (Ilustradora de Papá Noel)

"Dedicado a todas aquellas personas que han formado parte de nuestras vidas y en un momento tremendo pierden sus recuerdos. Dedicado también a todos los familiares que conviven con esta dolorosa enfermedad deseando que algún día alguien descubra el modo de acercarse a ese mundo en el que se encuentran sumidos, para poder alargarles la mano y recuperarlos."

Los ojos de Lucía.

Desde que alcanzo a recordar, Abuela siempre tuvo entre sus manos una libreta donde pasaba el tiempo escribiendo. Si llovía, encontraba inspiración en el agua. Cuando lucía un sol de justicia se asomaba por la ventana y, deslumbrada por la luz, tomaba su cuadernito y escribía. La nieve le proveía de mil motivos para llenar de anécdotas su pequeña agenda. Cada vez que evoco su memoria me viene a la mente la visión de una gran mujer menuda llenando páginas y mas páginas de letras.

Mi madre decía que lo hacía para entretenerse con sus recuerdos de vida. Mamá se equivocaba.